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以下是環境局局長黃錦星今日（十一月二十四日）出席公開活動後就廚餘處理、電費檢討、空氣污染和行政長官山頂物業會見傳媒的答問全文：
記者：今日講食物回收，現時政府在廚餘方面的工作如何？接下來有沒有新方向？
環境局局長：現時處理廢物方面，廚餘是一個重點。因為大家剛才都聽到，在我們堆填區的垃圾中，約有四成是與廚餘相關的，所以要減（廢物）量，廚餘是一個重點。我們的政策是以源頭減廢為重點，即是我們要鼓勵相關業界和社會各界人士在食物，即源頭，減少浪費。我們將推出一個大型運動，會很快推出，希望大家珍惜食物，不同業界都一同減少浪費。同時我們會支持其他（機構），例如食物銀行或社區廚房，如「食德好」這些機構，盡量將有用但過剩的食物轉贈予有需要人士。第三是回收計劃，我們會加大屋邨廚餘回收運動，過去支持了十一條屋邨，這基礎是正面的。我們會加大力度支持四十五條屋邨做在地廚餘回收。另外在廚餘廠方面，明年會重新招標，會作中央處理。
記者：昨日CY（梁振英）承認自己知道僭建，但開始時又不承認，你認為他是否有誠信問題？
環境局局長：對這事件，很多市民和我自己都希望政府做多些實事和實幹。這件事他（梁振英）已交代，向前看我認為應給多些時間讓政府相關人士集中精力做一些對社會民生、環境方面的實事。
記者：但其實在書面回應中有很多疑團未解開，其實都有聲音要求CY自己出來當面講清楚。你認為他有沒有這需要，而不要只作書面回應？
環境局局長：這方面我沒有特別意見。
記者：是否擔心影響政府誠信？
環境局局長：沒有特別意見。
記者：剛才提到接下來會有大型活動推動（廚餘回收），會否有誘因吸引商界一起做？
環境局局長：我們和很多商界討論時，其實大家覺得珍惜食物、減少浪費其實已是多贏的局面，因為現時食物的價錢相當貴，如何能培育珍惜食物、減少浪費的文化是多贏的。因此我們的重點是接觸不同的業界，包括酒店、超市、市場以至相關機構，大家針對每一個行業、每一個界別，如何能做到多贏的局面，大家與民共議，所以會是針對性的，不同行業個別處理。希望能有一個較大型的委員會一起商討有用的對策。
記者：幾時會推出？時間表為何？
環境局局長：大家都很心急，覺得堆填區壓力很大，希望做多些實事。我相信在今年內我們會落實這個運動。
記者：另外兩電加價方面，有些屋苑已預計明年中電加13%，已預先加管理費，其實（加幅）是否這麼厲害，政府現時談判的進展如何？
環境局局長：大家很關心電費加價的問題。大家都明白，我們對空氣質素，整個低碳環境有訴求，也要社會有共同承擔。大家也明白要平衡環保和經濟方面的訴求，如何能有機制平衡，是我們今次與兩電商討的基調。我們希望能有措施，在電力的收費結構做到平衡，希望能幫助基層人士，在鼓勵大家慳電方面能做到一些措施，盡量減少影響一些用電較少的商業和住戶，同時能幫助他們做到節能減排的態度。
記者：但幅度是否真的會達到一成多？
環境局局長：幅度方面，大家明白暫時是不方便透露。
記者：另外，昨日局長亦提到珠三角減排方面，其中一個方向是收緊發電廠排放。這會否導致用多了核電？會否擔心市民的反對聲音較大？
環境局局長：大家都很關心香港的空氣質素，這有兩方面，一方面是整體的區域空氣質素，我們和廣東省方面有時間表、路線圖，希望能減少整體污染。同時我亦明白大家關注路邊空氣質素，我們也有另外一些措施針對路邊空氣質素作改善。至於電廠是幾種污染的主要源頭，我們會和他們討論如何多方面減少污染，包括發電燃料組合和其他節省能源、用電的措施，要多管齊下。另一方面，大家明白核電是相對能減少污染和碳排放的方法，但大家都會關注其他的影響，所以這方面我們暫時持開放態度，會在明年與大家相討不同的（能源）組合如何達到多方面的效益，所以這方面我們暫時是持開放態度為本的做法。
完
２０１２年１１月２４日（星期六）
香港時間１４時２８分