尖沙咀食肆懷疑食物中毒個案最新匯報
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衞生署衞生防護中心再接獲二十五人在尖沙咀一間食肆用膳後懷疑食物中毒的個案。
事件至今共有三十七人受影響。新接獲的個案涉及八男十七女，年齡介乎五至六十二歲，其中十六人曾求診，但不需入院。
與早前接獲的個案一樣，他們都是自十一月初在上述食肆進食後出現不適。
全部受影響人士均情況穩定。調查仍然繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。
市民在外進食時應注意下列要點：
＊ 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 徹底煮熟食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心選擇；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１２年１１月９日（星期五）
香港時間１８時３７分
