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　　以下為食物及�壎竻膚蔽灠炙瓣憭竣憿]八月五日）出席電視節目後會見新聞界的談話內容：
 
食物及�壎竻膚蔽齱G我知道大家很關注最近在強颱風經過香港後，有貨櫃墮海，而貨櫃內載有一袋袋塑料膠粒，（當中）有部分的袋破損，令一部分（原來在袋內的）膠粒飄浮在我們的海域，隨�蚍擐薄A部分被沖到香港的沙灘，連日以來政府不同部門，包括食物環境�壎芵p（食環署）已與一些環保團體接觸、聯絡，亦互相通報消息，已在我們所負責的沙灘清理了一定分量的膠粒。我希望大家明白，若在海上有貨櫃擱淺，或膠袋在水面飄浮，這些都可在水中打撈；但如膠袋已破損，大家可以想像，細小的膠粒是很難在海中打撈。故如膠粒被沖上沙灘，即使要進行清理，亦很困難。今早我曾到其中一個沙灘了解此事，該些膠粒體積很小，並混合了垃圾和沙，很難進行清理。不過，食環署和其他政府部門在過去一星期至十日，已清理了很多（膠粒），但大量膠粒仍飄浮在海中，數天後隨�蚍擐薄A可能又會累積另一批膠粒沖到岸上，這可能是一個重複的過程。食環署方面會加強巡查我們負責的沙灘，並需要動用大量人手，我承認在緊急情況下，短時間要動用大量人力其實是有困難的。此外，食環署亦需負責清理颱風過後倒塌在街上的樹木，這方面亦需動用大量人手，還有數天，甚至一星期才能完成清理工作。每一方面亦有其限制，除人手外，要清理（倒塌的）樹木，其中一個限制是要物色大型開放式貨車，亦是一個問題。因此，我只可告訴大家，各政府部門，包括食環署，在接下來的時間，會加強巡查我們所負責的海灘，當然會繼續與一些環保團體保持互通信息。我知道不少環保團體在這方面很努力工作，因大家亦很愛護及關注我們的環境，並動員自願的市民到沙灘，協助這方面的工作。除感謝他們外，亦提醒他們要注意個人�壎秅峖w全。我們會加強巡查工作，我重申有關的沙灘清理工作，我相信在隨後的一段時間，數星期，甚至數個月的時間，（清理）工作可能要繼續。希望在香港水域內膠粒的密度，隨�荇伅◎|越來越低，才會有完結的情況。我們承諾會繼續這方面的工作，繼續巡查，繼續動員更多人手，如有需要，會將工作（外判），透過外判商動員更多人手，以加強及加快清理已倒塌的樹木及海灘上的膠粒。

　　另一方面，相信大家亦關注膠粒對（市民）安全的影響。這些膠粒本身不會輕易與其他物品產生化學作用，（膠粒）本身並無毒性。問題是一些魚類如吃下這些膠粒，小型魚類可能因梗塞致死。另外，這些膠粒據說會吸收海水中某些毒素，時間久了會吸收多些，不排除影響魚類。不過，在本港水域捕捉的魚類只佔我們食用的魚類一個較低的百分比，但我們特別關注到另一情況，一些市民會在岸邊垂釣，我特別提醒這些市民，尤其他們在岸邊垂釣，可能釣來的魚類屬較小型，該些魚類受影響可能較多，希望大家小心這方面的安全。如魚類明顯已進食膠粒，（市民）便不應食用。同時，魚類販商亦要留意，如魚類有受膠粒影響的跡象，便不應販賣。整體來說，我再重申一次，根據食物安全中心的評估，基於膠粒本身無毒，同時本港水域內捕獲的魚類所佔市民食用（魚類）的百分比較低，風險評估是低，但並不表示市民和販商便可掉以輕心，希望大家小心。

記者：為何事件由上月二十三日發生至今，至環保團體發聲和市民去清理，政府才有公布？

食物及�壎竻膚蔽齱G這也是市民關注的另一方面。這事件於二十三日發生，食環署在二十六日知悉事件，我則在八月二日知道。其實我們一直也與社區內一些環保團體互通消息，在這方面有交流。希望市民明白，我們在這方面並沒有涉及任何隱瞞。

記者：（有關有否隱瞞事件）

食物及�壎竻膚蔽齱G另一方面，我亦希望市民明白，在這期間，負責的政府部門一直已做了很多工作。今早我也到過沙灘，為正在進行這方面工作的同事打氣。很多同事在過去一段時間，無論是清理樹木和膠粒，也工作得十分辛苦，希望大家諒解到，這事故的工作量較大，在人手方面，尤其是政府內部能動員的人手，在短時間內要動員大量人手的確有困難。有鑑於我們一直與這些團體保持溝通，希望市民明白和諒解，就這事件我們並沒有涉及任何隱瞞。

記者：（有關有否隱瞞）

食物及�壎竻膚蔽齱G我們一方面要繼續進行有關的工作，另一方面也要監察事態的發展。最初接到這類消息，通常我們也要評估事態發展的嚴重程度。我只可以說這麼多。至於如何掌握一個適當時間向市民公布這事件，我們明白市民對這方面的要求很高，我們會汲取教訓，以後盡量再早些與市民溝通，讓市民知道。

記者：為何早前一直覺得不需要提醒市民？

食物及�壎竻膚蔽齱G我再說一遍。如何在知道某一事件後，評估事件的嚴重程度，同時進行手上的工作，並要掌握適當時間盡早向市民公布，這些事情我們也會汲取教訓。

記者：今次事態是否嚴重？食物安全中心是否需要抽驗受影響食物？

食物及�壎竻膚蔽齱G其實在接下來的時間，食物安全中心會監察市面上供應給市民食用的魚類的安全，肯定會加強這方面的抽查工作。

記者：（有關事件的嚴重性）

食物及�壎竻膚蔽齱G這事件我相信會一直演化下去。至於嚴重程度，我個人的解讀是，這事件會拖延一段較長時間，這是我的最大關注。在現階段，我也不能告訴大家這事件何時會正式完結。

記者：（有關善後工作）

食物及�壎竻膚蔽齱G正如剛才所說，首先會加強在各個我們負責的沙灘的巡查。由於即使清理完這些膠粒，數天後膠粒又會再積聚。不過，隨�荇伅〝M膠粒在海面的密度不斷稀釋，積聚情況會慢慢減少。但我們在未來數星期、甚至數個月，都會到這些沙灘重複巡查，當發現膠粒積聚，會不惜人力物力，動員足夠人手去跟進清理那些膠粒。在食物安全方面，食物安全中心會加強監察在市面上供應給市民食用的魚類安全。

完

２０１２年８月５日（星期日）
香港時間１２時２２分

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