衞生防護中心調查懷疑食物中毒個案
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衞生署衞生防護中心今日（二月十五日）正調查一宗共涉及五十人的懷疑食物中毒個案。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，以預防經由食物傳播的疾病。
個案涉及五十名學生，分別是二十八男二十二女，年齡介乎七至十二歲。他們於二月十四日在屯門一間小學進食午膳，約一至二十小時後陸續出現腹痛、肚瀉、嘔吐和噁心的徵狀。
全部受影響人士均情況穩定。調查仍然繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。市民在外進食時應注意下列要點﹕
＊ 光顧信譽良好及持牌食肆；
＊ 不要光顧無牌食物小販；
＊ 徹底煮熟食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤時，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔，要小心選擇；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１２年２月１５日（星期三）
香港時間２１時４０分
