�壎籵嬝@中心調查懷疑食物中毒個案
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（八月十日）正調查一宗共涉及十四人的懷疑食物中毒個案，中心遂呼籲市民應保持個人、食物及環境�壎矷A以預防經由食物傳播的疾病。

　　該宗個案涉及九女五男，年齡介乎一至三十五歲。他們於八月七日在尖沙咀一私人會所參加一個私人派對及午膳，約十三至六十九小時後陸續出現腹痛、噁心、嘔吐、肚瀉及發燒等徵狀。

　　當中九人曾求醫，無人需入院。全部受影響人士均情況穩定。

　　受影響人士進食的食物由三個食物供應商提供。調查仍然繼續。

　　要預防經由食物傳播的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境�壎矷C

　　市民在外進食時應注意下列要點：

＊　光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　徹底煮熟食物；
＊　避免進食生的海產；
＊　在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心選擇；
＊　飲用經煮沸的水；
＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為這些都沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２０１１年８月１０日（星期三）
香港時間１８時３９分

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