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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（三月三十日）在立法會就《食物安全條例草案》全體委員會審議階段動議修正第2、3、30、54、64及67條的發言全文：
主席：
我動議修正《食物安全條例草案》第2、3、30、54、64及67條。修正案內容已載列於發給各位委員的文件內。我會就各項修訂扼要地說明一下。
首先，我們建議修訂草案第2條中「食物」的定義，以清楚表達我們一直以來的政策原意，對於不屬於《藥劑業及毒藥條例》（第138章）第2（1）條所界定的藥物或《中醫藥條例》（第549章）第2（1）條所界定的中藥材或中成藥的食品，均與一般食品一樣，受《公眾衞生及市政條例》（第132章）及新的《食物安全條例》規管。
為求一致，我們還會藉着修訂《條例草案》第64（2）條，建議對第132章中有關「食物」的定義作出相同的修訂。
「食物」一詞的定義作出上述修訂後，草案第2條中「藥物」的定義便不再需要，我們會作有關修訂予以刪除。在這方面，第132章無須作出相應修訂，因為第132章載有關於規管藥物的其他條文。
《條例草案》第3（3）條規定，新的條例就在圈養狀態下繁殖或培育生長的活水產而言，並不適用。我們認為第3（3）條的規定應相應地適用於第132章內關於推定的條文。為此，我們會修訂《條例草案》第67條，以便在第132章第67條加入一項新條款，訂明為繁殖或培育生長的目的而在圈養狀態下的活水產，須推定為並非擬出售供人食用，或擬供作製造產品以供出售供人食用。
我們亦藉此機會，就《條例草案》的中文文本作出若干修訂。包括草案第2條中「飲品」及「批發」的定義、第3（1）條、第3（3）條、第30（2）（b）條以及第54（1）條。並透過修定草案第64（1）（a）條，將對《條例草案》第2條中「飲品」的定義的中文文本的修訂，加入第132章當中，務求兩條相關法例能達致一致性。
法案委員會已就以上的修訂作出詳細的討論亦同意有關的修訂。我希望各位委員支持這些修正案。
多謝主席。
完
２０１１年３月３０日（星期三）
香港時間１７時３２分
