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保安局副局長黎棟國今日（三月二十二日）下午聯同其他相關部門代表和專家在政府新聞處新聞會議室就日本福島核電事故舉行新聞簡報會。以下是各人的開場發言：
保安局副局長：各位傳媒朋友，再一次多謝大家今日來到我們這個新聞簡報會。以下我首先會就各位一些關注的議題作簡短的介紹，我亦會請在座其他同事再作進一步的補充。
特區政府繼續高度關注福島核電廠的事故。我們留意到國際原子能組織昨日指出福島核電廠部分機組已經恢復供電，日本當局亦繼續用不同的方法冷卻機組，儘管如此，特區政府絕對不會因此而鬆懈。
我們留意到日本福島附近地區的食水、奶類及部分蔬菜驗出含放射性物質，世界衞生組織專家正對相關數據進行分析。因應事態發展，今日的簡報會我會首先匯報香港及日本空氣及食水的輻射監測結果，以及特區政府對日本進口食物及貨品加強檢測的安排。此外，我亦會向各位匯報在日本香港人求助的最新情況，以及一些關於大亞灣核電廠的資料。
在輻射監測方面，天文台會繼續二十四小時密切監察日本和香港的輻射情況。至現時為止，香港以至中國各主要城市測到的輻射全部正常。
至於食水供應，水務署監測結果顯示，所有樣本的輻射水平並沒有任何變化，也檢驗不到人工核素，市民可以放心。
特區政府會持續加強對日本進口食物進行輻射檢測，確保市民食用安全。
由於日本部分地區發現有食物樣本的輻射水平超標，日本政府已禁止核電廠鄰近地區，包括茨城、櫪木、群馬和福島的部分農產品，以及福島的牛奶運出市場發售。
在食品安全方面，食物安全中心繼續對每一個來自日本的食物樣本進行輻射檢測。過去二十四小時，為１７個批次食物進行了檢測輻射，使連日來檢測的批次增加至２３１個，結果全部正常。
至於在日本的港人求助個案方面，自從昨日簡報會至今日下午一時，入境處總共收到１５個新增求助個案，其中７個要求安排返港，全部已經解決；８個要求提供當地最新資料。就未能夠成功聯絡上的在日本港人個案方面，昨日至今日並沒有新個案，另有３宗已經完成處理，換一句說話，現時我們手上仍有１５宗個案需要處理。稍後候任入境事務處處長陳國基會向大家作進一步匯報。
在航班方面，東京成田及羽田機場今日總共有１５班航班飛回香港，當地機場運作正常，我們預計應該有足夠機位供有需要的市民隨時返港。
在這裏，我們仍然要繼續呼籲在日本的港人，透過入境處１８６８熱線，或電郵 1868@immd.gov.hk 登記及取得航班最新資料。
就大亞灣核電廠安全及有關應變計劃，特區政府與大亞灣核電廠已建立緊密的通報機制，我在這裏希望在幾方面作一些說明。
第一、我們同意福島事件提供了一個機會，加深公眾認識核電安全意識以及應變安排。我們了解到中電（中華電力有限公司）方面現時已有多種渠道加深公眾認識大亞灣核電廠，包括不時接待學生、專業、教育以及不同界別人士參觀大亞灣核電廠，亦舉辦公眾論壇、地區巡迴展覽以及編訂核電「通識教材」。有關方面正在籌建核電教育展覽中心。在日後，我們會與相關機構緊密聯繫，加深公眾認識這個重要課題。
第二、我們了解到大亞灣核電廠將在今個星期內邀請香港傳媒朋友參觀，直接將核電部的運作、管理等信息帶給香港市民。
第三、正如我昨日所講，粵港兩地政府就大亞灣與嶺澳核電站有關應急事件的通報機制，已有既定合作協議。若果這兩個核電站發生一些應急事故，廣東方面會通知特區政府。
至於其他，我想和大家說說，政府會繼續本着高透明度的方式向公眾發放資訊，市民亦可以瀏覽「政府一站通」網站，網址是www.gov.hk，裏面有一個「有關日本地震香港居民須知」的版面，大家可以從這個版面中取得政府的特別信息、輻射水平、食物安全及相關國際組織所提供的資訊。
我現在請能源諮詢委員會主席梁廣灝向大家講解福島縣核電站事故的最新情況。
能源諮詢委員會主席梁廣灝：多謝你，局長。各位傳媒朋友，福島核電廠經過十一日因為地震海嘯發生的事故，現在已經努力進行降溫的行動。各位都知道，各個機組逐步回復正常的冷卻程序，電網駁電基本上完成，但有些零件的更換及修理，預計一、二號廠的冷卻系統明日就可以運行，三、四號廠就會接着做。我們的資料顯示，總控制室已經供電，整理妥當會有更多的數據可以分析。一般廠內外因為地震海嘯堆積垃圾，要進行清理，可能要一段時間，清理之後，消防車及其他器材可以更加近距離操作。大概情形可以說是繼續進步及平穩。暫時報道這麼多。
保安局副局長：跟着我請天文台助理台長梁榮武先生和大家講講天文台監測輻射的情況。
天文台助理台長梁榮武：謝謝局長。其實我們在新聞發布會中曾經強調，影響日本的氣流是不利日本的任何排放直接吹來香港，再加上日本和香港之間的距離有３千多公里，即使，我強調是即使，氣流直接從日本吹過來香港，中間這麼遠距離，所謂擴散的情況，已經使到影響香港的輻射水平是低到無可再低。過去多日，香港天文台在本港境內所探測到的環境伽瑪輻射，以及在空氣中的樣本中探測不到任何人為核素，都證明了日本這事件對香港是沒有影響的。
所以香港的輻射水平是正常。我們看遠些日本的情況是怎樣呢？其實由昨天開始有少少變化，我有一張圖可以給大家參考，我們選擇了日本核電廠以南的四個城市，一個在福島縣的白河市，大概距離核電廠８０公里左右，我看到過去三、四日白河市的輻射水平是持續下降，但是在茨城縣上面有兩個城市，一個是茨城市，另一個是高萩市，在昨日上午有一個上升趨勢，雖然從這張圖上可見到一個很急速的上升，但其水平仍是一個安全水平，大概最高是４個微希沃特的水平／每小時。為甚麼昨日上午有這樣的上升情況？在昨日也提及過，因為日本本土近地面的氣流轉吹北風的關係，所以南面的城市包括高萩市和茨城市受到這氣流的影響，所以輻射水平上升，同時，我們從日本的氣象雷達可以看到茨城市受到降雨的影響，尤其是高萩市的雨勢較大，所以將空氣中放射性物質更加有效地帶到地面，所以這個城市錄得較高水平。隨着這個氣流，我相信在星期四開始會轉為偏西氣流的關係，我們相信這兩個城市的輻射水平也會下降。至於東京市距離這核電廠２００多公里，我們都看到微微的上升，不過這上升，即現時的水平，仍然與香港的放射性水平相若。
最後我想講講未來幾日影響日本的氣流究竟將氣團或放射物吹去哪裏？這是未來四十八小時的預測圖，不同顏色代表不同高度，但整體可以看到，初時有少少向南移動，然後再次向東，太平洋方向走。這是要強調，回應我剛才開始時的說話，就是在日本的放射性物質不會飄來影響香港。
保安局副局長：接着我想邀請海關副關長歐陽可樂先生介紹海關檢查日本進口貨物的情況。
香港海關副關長歐陽可樂：多謝梁局長。為了確保進口本港的食物和貨品的安全，海關已加強對日本進口的貨品，包括化妝品的檢測。目前，香港出售的化妝品是受《消費品安全條例》的監管。消費品的供應商、生產商和進口商都有法律責任保障消費者的安全，否則，他們要負上刑責。
海關是非常重視保障消費品的安全，除了繼續對日本空運和海運貨品進行輻射檢測外，亦會加強在市場銷售的消費品，包括化妝品的抽查，並檢驗它們輻射水平。直至今日下午二時，海關已對空運６ ００６批貨品和海運２５個貨櫃進行檢測，結果全部正常。多謝。
保安局副局長：相信各位亦關心我們接到一些報告，指有一些在日本的香港居民聯絡不上，就着這情況，我請候任入境事務處處長陳國基先生介紹一下。
候任入境事務處處長陳國基：謝謝局長。或者我首先報告最新的數字。截至今日一時，我們共收到７ １９９個查詢，及２ ０４５要求求助的電話。這些要求求助的電話，包括４８１位報稱失去聯絡的人士，其實我們已經成功聯絡４６６位，正如局長所說，我們其實餘下１５位未聯絡上。亦有１ ３１７位要求提早返港，我們亦協助了其中的１ ３０８位。另外，有２４７宗要求有關日本最新情況的資料，我們亦給了他們。就着那１５位失去聯絡的，其實與昨日的數字比較，我們是減少了３宗，我們查核這３宗，有部分在出入境記錄中發現他們已回來，亦有部分是家人向我們說已經聯絡上。餘下的１５個個案，或者我提供些少資料給大家。正如我以前說過，其實他們主要是一些在日本長久居留的人士，即有部分已移民去日本很久，有些在那裏工作很久，有部分是學生。我們現在餘下的，他們很多都是由朋友向我們轉介的，反而他們的家人並沒有向我們報失，他們多數是失去聯絡多年，有些遠至○八、○九開始失去聯絡，亦有些給我們的資料非常不齊全或錯誤；錯誤的資料譬如以為他在日本，我們查核到他們有部分其實去了大陸，亦有部分到了泰國。這些給予我們的資料，譬如日本的聯絡電話，我們嘗試打，發覺電話是錯的。亦有部分與家人的關係是一般的，家人有時不大願意給予資料我們。
其中一個個案可以和大家分享一下：有位表姐遠道在加拿大致電我們１８６８，想尋回一個她報稱失蹤的表妹，我們問她取很多資料，結果她無法提供，我們最後找到失蹤人士的媽媽，這位媽媽要求我們取消個案，她說與這位女兒關係非常不好，亦不會提供任何資料給我們。我們想說，難度就在此。我們餘下來的，很困難去處理，但當然，正如我以往所說，我們都會繼續去處理，亦很多謝中國大使館方面幫上忙，有部分個案都是由他們給feedback我們的。我想報告的是這麼多。
保安局副局長：接着，我會邀請食物及衞生局副局長梁卓偉教授向大家講講有關食物和健康的事宜。今日我們也很高興邀請到香港兒科醫學院伍百祥教授和大家講講嬰兒奶粉的問題。
食物及衞生局副局長梁卓偉教授：各位傳媒朋友，今日會就數個課題為大家提供一些更新的數字。首先是檢測方面，一直以來，透過食物安全中心及經海關的協助，我們一直在做（輻射檢測），除了貨物或貨品，市民也非常關注及擔心食物及食品。這方面的數字我會稍後交代。另一方面，我們亦從日本入口一定的藥物，所以，我們亦在這段時間十分緊張地在這方面做監測。
今天可以給大家的數字，就是我們一直以來的監察，昨天有第一批藥物從日本空運到港，我們亦做了輻射檢測，而這批次的結果是滿意的。所以，在這方面大家可以放心，我們亦會繼續留意，假如再有從日本輸入的藥物，衞生署藥劑事務部同事亦會繼續留意。
另外，我們繼續監察碘片或聲稱「碘片」在市面的流通或售賣情況。今天我們再巡查了１３間藥房及１１間藥行，迄今累計已經共巡查了１７０間藥房或藥行，以及一間冒牌的商店，看看有否非法售賣碘片的情況。只有數天前公布在上環的個案，是唯一一個發現有３０瓶「碘片」銷售。
有關食物及食品監察的數字，累計迄今已檢測了２３１個批次，結果全部都是滿意的，過去二十四小時共檢測了１７個新的批次，８個是空運到港，９個經海路抵港。這９個批次中有６批次是奶粉，無論空運或海運到港，當中亦有日本蔬果和海產等。這１７個批次，結果全部都是滿意的。
另外，想向大家交代一下，約兩小時前，我們發出了新聞稿，交代與一批為數１９個代表食品及奶粉供應商、入口商、零售商的業界人士會面，這會議是食物及衞生局常任秘書長黎陳芷娟主持。大家在會議上繼續交流意見，今次亦是繼食物安全中心上星期與他們直接會面後，我們局方亦在這方面直接參與，與這批業界交流意見。
會議後可以得到幾方面的總結，亦很多謝代表給予我們寶貴意見和資訊，詳情也在新聞稿內交代。不過，我在這裏亦可以稍作講解。第一，就是各個批發及零售業界代表也告訴我們，亦希望透過這簡報會，告訴香港市民，香港的糧食供應是非常充裕的，大家無須擔心在食物或食品方面有任何短缺情況，這包括奶粉的總供應量。所有相關的批發與零售商都會密切監察其儲存倉庫存量，並會提前向零售點補貨，亦會向供應商要求補貨，令市面上的櫃位有充裕供應予市民。他們亦會加強物流效率，將儲存在貨倉內的貨品更快速上架。他們會進行這幾方面的行動，即第一，就倉庫內存量是否足夠，及何時再要向日本或其他地方的供應商下訂單，這方面他們會做得更加緊張。第二是從貨倉至零售架的物流供應鏈，他們亦會非常嚴緊監察。第三，希望他們做好這些措施後，市民可放心，無須囤積，讓供應和需求方面可以取得平衡，不會出現任何不秩序甚至搶購的情況。日本奶粉業界的朋友亦就這方面向我們表示，他們一定會做好供應鏈的效率。但正如我前幾天也說過，他們也明白現時向供應商訂貨會有一定困難，因為第一是日本國民自己的需要，第二是日本整體供應鏈的網絡，因為這次海嘯與地震，正面對一定挑戰。基於這兩大原因，他們預計（下了的）訂單是否真有貨可到，未來數星期甚至數月，也是有一定的困難。
除了這些主要的食物與食品來源，就算是糧油雜貨，亦有供應商代表出席今早的會議。他們表示，這些糧油雜貨或雜品最主要由內地供應，這方面供應充足，他們認為今次日本海嘯不會影響其供應鏈。
我想邀請香港兒科醫學院院長伍百祥教授談談奶粉，讓嬰兒或父母比較容易及安心轉食不同牌子的奶粉，究竟有甚麼小貼士，尤其首次當父母的，未必真正明白，希望讓他們不用擔心，或以為很難才可轉奶粉。
我們亦觀察到，在市面上，特別是互聯網，在過去五日至一星期，越來越多在討論區上的討論，關於有沒有手提輻射探測儀，可否自行購買。雖然相信政府已作把關，但是否仍需在家中或商店，於購買或進食前先自行進行檢測。我們明白市民的心理，亦理解市民緊張，故我們想一提，一般而言，這些監察儀，無論是機電工程署、衞生署、食物環境衞生署、以及食物安全中心進行檢測時，所有儀器必須通過調校（calibration），調校是非常重要的，儀器買回來後，並非駁上電源便可使用。我們必須以標準或金標準的radionuclide（放射性核素）或isotope（同位素）作調校，讓其準確度一定要達到高水平，否則其敏感度或準繩度低於某水平，便會出視一些假陽性或假陰性結果，除了結果不準確，有時會「自己嚇自己」，又或是本來是超標，但檢測不到是超標。我們對這方面是十分着緊的。第二，即使是手提探測儀，就算政府大量購買，最少每部也要數千元，可能是四、五千元至數萬元不等，視乎儀器的功能如何。現時互聯網上有些只售百多、二百元，這些儀器的水平或敏感度是否準繩，也可能成疑，希望市民留意。稍後可由衞生署專責這方面的專家鄭（結文）先生講解他在這方面的經驗，另一方面，其實輻射在我們四周的日常環境也存在，何謂正常輻射，何謂超標，鄭先生也可向大家解釋。現在先由伍教授講解嬰兒轉換奶粉的問題。
香港兒科醫學院院長伍百祥教授：多謝兩位局長。各位傳媒朋友，你們好。其實最近有很多父母詢問關於為嬰幼兒轉奶粉牌子會否影響他們的健康呢？其實有很多父母很擔心。
標準的嬰兒配方奶粉，其實大多數都是用牛奶提煉出來，或是參考母乳營養成分加工製成。製造商生產這些奶粉一定要符合國際標準或生產地嬰兒奶粉的標準，所以市面上大多數、絕大多數的嬰兒奶粉，成分都是大同小異，沒有甚麼大分別。一般來說，醫護人員並不鼓勵父母好輕易因為小小問題而轉奶粉，但如果真的需要轉的話，其實轉換其他牌子的奶粉對嬰兒的健康是沒有影響的。
具體來說，分開幾組的嬰兒，第一組是初生至六個月的嬰兒，現在飲用牛奶製成的初生嬰兒配方奶粉，其實可以直接轉用其他牌子的初生嬰兒配方的奶粉。但要記得不可以食高蛋白較大嬰兒的配方，因為那些高蛋白奶粉對新生兒的腎臟會造成一定的負荷，嚴重的可以引致缺水或是腸胃炎，所以我們絕對不應該這樣做。
第二組就是六至十二個月的嬰兒，其實可以選擇初生至六個月的初生嬰兒配方或是六至十二個月較大嬰兒的配方。當嬰兒到六個月大，其實應該開始進食一些固體的食物，但初期奶仍然是主要的營養來源。但嬰兒或小朋友進食固體食物份量一路增加，以及越來越多樣化時，食奶其實可以逐步減少，但家長亦要記得，全脂牛奶，即鮮奶，並不適合在十二個月以下的小朋友飲用，這是不鼓勵的。
第三組就是一歲或以上的嬰兒，其實他們有一個均衡的固體食物就可以代替很多奶類或夜間飲奶。固體的食物在這一群嬰兒已經是主要的食糧，提供各種營養。其實一歲以上的嬰兒可以飲用全脂的牛奶，冷藏的鮮牛奶或是經高溫消毒的全脂牛奶，即是俗稱的紙包奶，都是可以的。
第四組就是兒童飲用的特別配方奶粉，應該由兒科醫生或營養師安排特別個案並建議他們如何使用才可。
其實，家長怎樣可以正確地為他們的嬰兒和小朋友轉奶粉呢？轉奶粉需要注意甚麼呢？其實不同牌子的奶粉一般都有不同的沖調或稀釋的方法，所以我們並不建議家長用兩款或以上不同牌子的奶粉混合一起地沖調，這是絕對不鼓勵的。但是轉換奶粉的過程並沒有一個特定的方程式，要視乎嬰兒和小朋友接受的程度來調節。
因為個別奶粉有不同的味道，以及有一些小朋友可能需要多些時間來適應一隻奶粉，所以我建議家長可以慢慢地加新的奶粉的餐數。即是譬如第一日飲一餐，第二日飲兩餐，如果效果好，之後可以加得快一點，整個步驟希望可以在五至七日內完成。
有一點我想大家要注意的，就是家長為小朋友轉用其他奶粉時，可能會發現嬰兒或小朋友的大便次數，或是質量、顏色有少許改變。其實不同牌子的奶粉添加的成分都有少許不同，例如，鐵質、益生素等，都有少許分別。這樣會使大便的顏色或次數有少許不同，這些都是正常的現象，家長絕對無需過分擔心或再轉用第三、第四個牌子的奶粉。
事實上，如果小朋友對最初飲用的配方沒有過敏的反應，轉用其他奶粉是不應該引起過敏的反應。多謝各位。
保安局副局長：跟着我邀請衞生署主管高級物理學家鄭結文先生和我們講講輻射對人體、環境的影響。
衞生署高級物理學家鄭結文：各位傳媒朋友，大家好。近日有些朋友對在日本回來的旅客或貨品、商品，都擔憂他們的輻射污染影響我們。 所以我就着輻射防護向大家分析一下。
大家可能耳熟能詳的，是我們生活的自然環境中，其實都是充滿着各式各樣的電離輻射，來源可以是太陽的宇宙射線或是外太空來的宇宙射線。我們地球上每一物件，花草樹木，我們自己身體裏都有一些天然的放射性物質，這些都是無時無刻地照射着我們。
我們的親友的身體上一樣有放射性物質，近距離我們都會受到他們的輻射。我們在室內時，這些天然的放射性物質所釋放出來的氡氣亦會在室內累積，我們通過呼吸亦會受到一個高了的輻射劑量。
若果我們選擇吸煙，大家都可能會知道在煙葉上有一些天然的釙２１０，而釙２１０正正就是二○○六年俄羅斯特工列特維連科中毒事件中主角的毒物。所以當然煙葉有不同的釙２１０份量，亦要看我們吸煙的份量有多少。大家可以看到，我們都是暴露在一個天然的本底輻射上，這個天然本底輻射我們是走不掉的，只可以說有多有少。如果你選擇吸煙，可能會多些；你選擇逗留在室內環境，自然亦會吸收多些的輻射劑量。終我們一生，其實我們可能會受到的輻射劑量接近２００毫希。
我們的祖先在地球繁衍時，地球上的天然本底輻射是較現時高很多，所以人類在進化過程中，已經不斷地受到輻射。
在所有我們所知對人體有害的物質中，電離輻射是我們認識得最深，亦是最清楚的。為甚麼會這樣說呢？因為電離輻射已經應用了有超過一百年的歷史，無論在各方面，在工業、醫療都有相當長的應用歷史，亦經過一些意外，令到我們對電離輻射對人體的影響認識更深。
我這裏有一個表，可以給大家看看，這是用一個對數的形式顯示了電離輻射劑量的差異幅度，從自然環境你可以看到大約０．００１毫希，這個表全部以毫希來顯示，直到一個比較高劑量是６ ０００毫希，才會比較明確地造成傷亡情況。
一般來說，如果一批人受到４ ０００毫希的劑量，就有百分之五十，當他沒有受到足夠的醫學照顧情況下，有可能在一個月內死亡。但如果有適當的醫療照顧，其實這個劑量可以在更高，都有可以復原的機會。
在這種水平以上的傷害是明顯的、明確的，在這個水平以下，大約２ ０００毫希以下，現時的科學界其實是看不到會對人體造成一個明確的傷害。亦為了審慎，一般譬如是隨機的效應，好像我們擔心會致癌，或是一些遺傳病變，我們都會用一個假設是線性的關係，即是說我們的劑量越高，隨機效應發生的機會可能亦會越大。
工作人員方面每年的劑量限值，在香港的法例訂明是２０毫希，公眾方面每年的劑量限值是１毫希，在這裏我亦有一些其他的資料，簡單的譬如是照肺片，大約是０．０２毫希。
我們可以看到，在低輻射時，我們每日都面對着一個本底，是不能避免的，監測方面是怎樣呢？其實輻射是騙不了人的，我們有一個良好，經過調校，正如剛才梁副局長提到的，儀器有一個適當的校準，當然我們是很容易檢測到輻射，任何一個對輻射監測有認識的朋友，其實手持一個適當的儀器，可以在任何地方量度到當地的輻射水平。
但當然，這些儀器必須是有一個校準的過程，我們日常所用的儀器一般來說，手提的起碼都是５千元至數萬元的幅度，如果一些更精準的，所說的可能是數萬元或數十萬元的水平。所以如果一個１００、２００港元可以買到的輻射監測儀器，大家可能要想想它的準確性、可靠性，是否大家想需要的？
在一般香港用的輻射監測儀器，其實香港的輻射管理局是有一個認證的制度，所有這些儀器，必須在出廠前和以後使用時，每一年都要通過認證的調校機構幫他們重新校準，發出證書，這些儀器才是一個可靠的儀器。
同時，近日我們亦發現有一些網站，譬如這一個，提供了一個信息，就是叫大家朋友用一些儀器監測到一些數據，然後把它放上這網站。當然我們不會懷疑這些網站的好意，但提供這些數據的人士，其實他們所持的儀器究竟是甚麼儀器？是沒有人可以充分掌握。
正如剛才提到，一個沒有經過適當校準的儀器，它發出來的數據大家都會存疑。所以準確性或網站上面的信息的可靠性，大家都要審慎處理。
近日，國際原子能機構已經派出專家前往日本，它作為一個國際間一個獨立機構，已經在日本很多地方設立了一些監測點，亦會每日更新這些監測點所量度的資料。大家若果想相信一些可靠的數據的話，可以看看這些可靠網站。多謝大家。
完
２０１１年３月２２日（星期二）
香港時間２０時５５分
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