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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（二月二十日）在出席香港紅十字會輸血服務中心「捐血@18 救人夠格」給力大行動後會見新聞界的談話內容：
食物及衞生局局長：首先希望大家呼籲多些人捐血。
記者：（有關公立醫院醫生人手流失）
食物及衞生局局長：醫管局每年也有醫生流失，當然若一個單位在一年內有四分之一的員工流失，我們也關注。以我理解，在內科方面，因為可能晉升機會比其他專科較遲，令有些同事認為在另一途徑發展更好，便會離開。我們亦向屯門醫院了解，希望他們盡快處理這些問題，如果他們需要的話，可從其他聯網調配內科的人手幫助。另外，有關服務要繼續維持。內科是相當重要的專科，尤其是很多慢性病與老人病也屬內科方面，我相信他們也會有辦法解決這個問題。
記者：（有關私家醫院挖角）
食物及衞生局局長：私家醫院從公營醫院聘請員工，是很常見的情況。我們留意到內科方面反而並非需求最大的地方，過去這一、兩年，流失得較多的其實是婦產科與放射診斷科，即X光科方面。我相信可能因為私營市場在這方面擴展得較快，令公營方面的流失增加。但由於每年也有新的醫生入職，所以在這方面醫管局會調整，即哪些科目的醫生離職多，自然會增加那方面的聘請。
記者：（有關醫生人手）
食物及衞生局局長：現時每年有二百五十個畢業生，再過兩年，畢業生的數字應可增至三百二十個，所以醫生的供應會逐漸增加。特別在專科方面，我相信醫管局亦會因應整個社會的需要，來決定應較多培訓哪些醫生。好像過去這幾年，我們較着重家庭醫學方面，及剛才我提過流失較多的幾個專科，也增加了培訓機會。
記者：（有關新入職與轉投私家醫院的醫生資歷）
食物及衞生局局長：私家醫院方面既需要前線醫生，也需要較資深的醫生，尤其是他們有些駐院的醫生，多是選擇一些較年輕的專科醫生。這方面有正常的流失，我覺得是應該的。當然每間醫院或聯網，都會因應其情況，哪方面若流失較多，他們可能作相應的工作，一方面是挽留一些應要挽留的同事，第二方面是聯網間互相幫助。如果有些聯網流失得多，其他聯網可能要調動人手協助。
記者：（有關流感）
食物及衞生局局長：若我沒記錯，現時大約有十七人因流感而死亡。至昨日為止，仍有二十九名病人在深切治療部，每日也有兩、三個新增個案進入深切治療部。在這個流感季節來說，在深切治療部的累積病人數字已接近九十人，這亦是一個流感高峰期常見的情況。我們預計這個高峰期去到三月中左右，現時沒有一個惡化的現象，即維持在高峰的情況。
記者：（有關死亡個案在高峰期的增加情況）
食物及衞生局局長：一直以來，我們也留意死亡個案與病毒本身的致病率及嚴重性是否有特別關係。我們在過去幾星期的經驗，H1N1人類豬型流感病毒除了影響老人家與長期病患者外，亦會影響中年人士。入住深切治療部者中，亦有不少中年人，有六成以上本身患有慢性病。另外亦有些因素，例如較肥胖的人較易出現併發症，但這方面的數據暫時未可作詳細分析，衞生署與有關的專業人士會作這方面的分析。
記者：（有關抗藥性個案）
食物及衞生局局長：衞生署已進行了接近七千個這病毒的測試，現時發現其中有十二個病毒出現抗藥性，但全部沒有關連，每個也是個別個案，並非經傳播發生。我們較關注，如有病毒可以繼續由病人傳給病人，我們會特別關心，但現時並未有這個跡象。一般來說，流感病毒在流感季節，也會出現這些個別個案，所以這並非特別需要驚恐的情況。
記者：（有關病毒變種）
食物及衞生局局長：現時來說，我們並未發覺有顯著的變種。我剛才也說過，專家也覺得每次流感高峰期，因為病毒不斷繁殖，有些個別例子名為antigenic drift（抗原漂移），即有一、兩個基因稍為移動，但對病毒的整體致病率及致病情況，即病理方面，沒有大影響。現時我們認為這個病毒仍然維持類似二○○九年的人類豬型流感H1N1病毒一樣，對抗病毒的藥物有一定的療效，所以暫時來說，我們認為現時的對抗策略也是正確的。
記者：（有關未有出席立法會衞生事務委員會特別會議討論中成藥問題）
食物及衞生局局長：就立法會衞生事務委員會特別會議的要求，我們已向立法會及主席詳細解釋，因為他們提出的問題，是一個執行上的問題，執行上的問題現時由衞生署負責，所以衞生署派官員作回應及理解是應該的。而有關政策與法例，其實已訂立很久。在去年即二○一○年夏季時，我們已曾在立法會解釋這個政策，而大家也認同這個政策。
完
２０１１年２月２０日（星期日）
香港時間１６時１０分
