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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（二月九日）出席新界鄉議局新春團拜後會見新聞界的談話內容（中文部分）：
食物及衞生局局長：我想趁這機會談談流感現時的情況。雖然曾浩輝醫生與劉少懷醫生在這兩天已談過，我也想作一些補充。首先，香港現時已進入流感高峰期，已是第四個星期，一般而言，流感高峰期會維持約八星期，所以我們預計應該到三月中才可慢慢回落。以最近的個案來說，受影響的人越來越多，因為這次流感的病毒有九成為H1N1豬流感病毒，所以其併發症與過往的高峰期類似，亦類似如二○○五年、二○○八年，與二○○九年豬流感來港時那個夏季的高峰期差不多。
我們亦察覺到嚴重的個案增加了，在過去十五日，共有四十八名病人因為嚴重併發症須入住深切治療部。在這四十八名病人中，有二十八名男性，二十名女性，其中六成病人患有慢性病，例如糖尿病、心臟病或哮喘等。在這四十八名病人中，有九人死亡，並未計算昨日一名十四個月幼童的個案，因尚未驗出病毒，所以並未計算在這四十八人之內。任何病人若有嚴重（流感）病徵，我們希望他盡快入院醫治。醫管局亦會動用所有資源，照顧這些病人。過去兩星期，他們已動用了不同醫院的不同措施，包括增加病床，以及預留空間專注照顧這些病人。
在未來一星期及下星期，陸續會有學校復課，衞生署亦會密切注視學校方面的情況。過去的做法將會維持，就是如在學校有任何爆發，衞生署便會調查，了解有關情況，若屬嚴重，便會勸喻校方可能需要停課一星期。至於停課準則，一般來說，若有大量學生，即約百分之十的學生受感染，便會考慮這做法，另外若學校有死亡個案，我們亦會考慮。所以我們希望大家，特別是家長與學生們，一定要照顧自己的身體，若有任何病徵，最重要是留在家中。大部分流感均可以自行康復，無論看中醫還是西醫，均可以醫治好，最重要是休息，若休息不足，出現併發症的機會便增加，希望大家留意這方面。
記者：（有關社區爆發）
食物及衞生局局長：流感本身已屬社區爆發的病。現時來說，香港正處於高峰期，所以我們在任何社交場合，也很容易感染。最重要的是，若自己已受感染，盡量不要傳染給身邊的人，亦要照顧自己的身體。剛才我說過，休息很重要，如果休息得好，出現併發症的機會會較低。
記者：（會否將學校假期延長？）
食物及衞生局局長：如我們將學校假期延長，相信會影響很多學生的學業及活動。一般來說，我們現時的措施，即一間學校如有大量學生爆發流感，我們便採取行動，這會更為有效。在高峰期，每星期可能會有數十間學校有大量學生受感染，但是否需要停課是一個重要的決定，要視乎學生感染數字、速度及散播情況而決定。
記者：（接種流感疫苗數字是否偏低？）
食物及衞生局局長：我們看到最近兩個星期，越來越多人接種流感疫苗。我想強調雖然現時接種流感疫苗，不及較早時接種疫苗有效，但高峰期會維持一段時間，故（現時接種疫苗）還是有效的。另外，通常香港七、八月有另一流感高峰，故接種疫苗仍有幫助。
記者：（有關接種疫苗）
食物及衞生局局長：據我們所知，最近特別是在私家醫生方面，越來越多人欲接種流感疫苗，亦有足夠供應。剛才提及醫護人員方面，我要強調，私家醫生接種流感疫苗較多，因他們關注到，如自己病倒，整間診所便需停業。至於公營（醫護人員）方面，亦越來越多人士接種疫苗，但整體來說仍未算理想，因為很多年輕醫護人員覺得即使自己染病，亦不會有太大風險等。但今次看到此病毒並非特別影響長者，在深切治療部的病人，有年齡介乎十多個月至七十多歲人士，當中亦不乏中年人。
記者：（有關接種疫苗）
食物及衞生局局長：我們勸喻每個醫護人員亦需接種流感疫苗，原因有三：第一是他們要照顧自己的身體，如不接種流感疫苗，他們照顧那麼多病人，很容易受感染。第二是如他們受到感染，便少了醫護人員工作，少了醫護人員照顧病人。第三是如他們受感染，可能將病毒傳染其他病人，醫院病人通常抵抗力較低。因上述三個原因，我們希望所有醫護人員盡量接種疫苗。
記者：（有關如何鼓勵接種疫苗）
食物及衞生局局長：我們認為盡量透過教育及勸喻進行。
（請同時參閱談話內容英文部分。）
完
２０１１年２月９日（星期三）
香港時間１４時２１分
