食物中毒個案最新匯報
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
衞生署衞生防護中心再接獲十一人進食購自佐敦一間食肆的食物後食物中毒的個案。
事件至今共有７５人受影響。所有受影響人士均情況穩定。
與早前接獲的個案一樣，他們都是在六月二十七日或以前進食從該食肆購入的食物。
同時，化驗結果顯示，較早前六名受影響人士的糞便樣本被驗出含副溶血性弧菌。
要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。市民在外進食時應注意下列要點：
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心選擇；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１０年６月３０日（星期三）
香港時間１９時１５分
