�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（二月十一日）調查一宗涉及１０人的懷疑食物中毒個案，並且呼籲市民應保持個人、食物及環境�壎矷A以預防經由食物傳染的疾病。

　　受影響的有一名男子和九名女子，年齡介乎２５至４４歲。他們於二月四日在一間酒店進食自助晚餐後，約四至４４小時陸續出現包括嘔吐和腹瀉等腸胃炎徵狀。他們現時情況穩定。

　　其中兩人向私家醫生求診，無須入院，全部情況穩定。

　　�壎籵嬝@中心繼續進行調查。

　　要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境�壎矷C

　　市民在外進食時應注意下列要點：

＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　進食徹底煮熟的食物；
＊　避免進食生的海產；
＊　在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心選擇；
＊　飲用煮沸的水；
＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２０１０年２月１１日（星期四）
香港時間２１時３０分

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