漁農自然護理署（漁護署）發言人今日（二月十一日）呼籲活家禽業各個界別緊密合作，在農曆新年期間嚴格執行各項生物保安措施，以持續控制禽流感的風險；批發商應避免在長沙灣臨時家禽批發市場囤積剩餘雞隻過夜。

　　根據紀錄，二月至今，可供應市場的活雞平均每日約有２２,０００隻，而批發市場存留過夜的剩餘活雞數目則平均約為３,４００隻。

　　發言人說：「漁護署一直密切監察批發市場剩餘活雞的情況，並已加強批發市場的生物安全及消毒措施，包括協助批發商每天清洗其鋪位及每星期兩次在市場進行徹底消毒。我們亦提醒本地雞農和批發商須因應市場需求適當調節供應量，盡量避免在批發市場積存剩餘活雞。」

　　漁護署在新春假期期間會維持正常服務，包括為本地農場的雞隻抽取樣本化驗，以及批出測試合格證明及運載家禽授權書，准許其將雞隻出售。批發市場在農曆新年期間亦會如常開放，讓販商進行買賣。

　　此外，政府會繼續嚴格執行零售市場「活雞不過夜」措施，密切留意活家禽批發市場、零售市場和農場的�壎舠〞p。有關部門會致力堵截非法進口禽鳥及禽肉活動，保障公眾健康。

　　發言人補充說：「截至今天，存於本地農場的適齡可供出售的活雞（由日齡６５至９５天）共有約２１３,０００隻，加上進口活雞，預料農曆新年前後的供應大致維持穩定及能應付需求。另外，近年冰鮮和冷凍雞在市場上的供應充足，市民可作多方面的選擇。」

完

２０１０年２月１１日（星期四）
香港時間１７時４０分

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