市民須預防感染Ｏ１５７：Ｈ７大腸桿菌
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衞生署衞生防護中心今日（九月十四日）提醒市民注意個人、食物及環境衞生，以免感染Ｏ１５７：Ｈ７大腸桿菌。
衞生防護中心今日接獲一宗證實Ｏ１５７：Ｈ７大腸桿菌感染個案，涉及一名居於黃大仙的十個月男嬰，遂作出以上呼籲。這是本年錄得的第一宗個案。
男嬰於九月五日出現發燒和腹瀉的徵狀，於九月六日至九日入住伊利沙伯醫院，現已康服出院。
他沒有外遊紀錄，其家人亦無病徵。
衞生防護中心的調查仍在進行中。
衞生防護中心發言人說：「Ｏ１５７：Ｈ７大腸桿菌可通過進食未熟透的食物（特別是免治牛肉及漢堡扒等）或透過飲用受污染的水而感染，亦可經口糞途徑在人與人之間傳播。」
他說：「Ｏ１５７：Ｈ７大腸桿菌在攝氏七十五度烹煮兩至三分鐘便會死亡。」
「市民應將食物徹底煮熟後才進食，以防感染Ｏ１５７：Ｈ７大腸桿菌。食物的中心點應達到攝氏七十五度，並持續兩至三分鐘。」
發言人說:「此外，市民應保持良好的個人及環境衛生，避免由人傳人的途徑感染；亦要徹底洗手，尤其是處理食物前、進食前、如廁後及為嬰兒更換尿片後。」
衞生防護中心在二〇〇七及二〇〇八年分別錄得一宗及兩宗個案。
市民可瀏覽衞生防護中心網頁http://www.chp.gov.hk，了解更多有關Ｏ１５７：Ｈ７大腸桿菌的資料。
完
２００９年９月１４日（星期一）
香港時間２０時５２分
