食物及環境衞生諮詢委員會舉行會議（只有中文）（附圖）
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下稿代食物及環境衞生諮詢委員會發出：
食物及環境衞生諮詢委員會新任主席方和今日（五月二十五日）首次主持會議，與委員會新一屆成員和政府代表討論近期有關食物安全和公共衞生的事宜。
會議上，成員都非常關心影響全球的人類豬流感的最新發展，以及香港的抗疫準備，特別是海外留學生陸續回港度假會否令本地出現更多個案。食物及衞生局副局長梁卓偉向委員會介紹了政府在這方面的應對措施。
委員會獲悉政府已呼籲市民，尤其是留學生的家長，勸喻他們在海外就讀的子女，假如出現流感徵狀或發燒情況，應避免回港，直至康復為止。如在飛機上感到不適，則應戴上口罩，並馬上通知機艙服務員，以便他們在可能的情況下安排較遠離大部分乘客的座位和能夠通知在港口的衞生人員跟進；他們回港後的七日內亦最好盡量減少社交，以及戴上口罩，如果感到不適，需立即求醫。
方和說：「委員會認為政府的措施恰當，並希望政府和市民繼續提高警覺，攜手對抗人類豬流感。」
委員會又聽取了食物安全中心就其有關食物中鋁的含量風險評估的研究結果所作的匯報。
食物安全中心指出在進行有關風險評估時，已參考了聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會有關鋁的安全參考值，以及食物安全專家委員會包括本港、外國及內地專家的意見。
中心已與業界成立工作小組，共同制訂含鋁食物添加劑使用的指引。中心希望透過這些風險評估，提高市民在這方面的認識，方便他們選擇適合的食物。
完
２００９年５月２５日（星期一）
香港時間２１時３２分
