衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案
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衞生署衞生防護中心今日（一月二十一日）調查一宗涉及十名學生的懷疑食物中毒個案，並且呼籲市民應保持個人、食物及環境衞生，以預防經由食物傳染的疾病。
受影響人士為香港仔一間小學的學生，當中包括七男三女，年齡介乎八至十歲。他們於今日在學校內進食午餐飯盒後，約十五分鐘至一小時後陸續出現包括嘔吐、腹瀉、肚痛及作嘔等腸胃炎徵狀。
全部學生現時情況穩定。調查仍在進行中。
要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。
市民在外進食時應注意下列要點：
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊ 飲用煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２００９年１月２１日（星期三）
香港時間１９時１５分
