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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（十二月十日）在立法會大樓會見新聞界的談話全文：
記者：（疫苗）
食物及衞生局局長：剛才我說過，就是我們一直以來使用H5N2、在荷蘭製造的一個疫苗，這個在二○○三年那時認為是國際性最有效的疫苗。由於這個病毒在過去的六年，有輕微的轉變，雖然沒有轉成一個人傳人，或者更加毒的病毒，但牠有一定的轉變。而我們亦就着這個病毒的轉變，要求了香港大學與內地進行研究，究竟有沒有需要轉一個H5N1的疫苗。內地亦發展了一些疫苗，現時全國都在用，是H5N1的，但由於內地亦是有不同的病毒，譬如說北方和南方有少許不同，他們在這段時間亦正在做一些改良的工作。所以我們就着香港一發現那個病毒，我們會交給內地有關的實驗室作這方面的研究。如果是認為H5N1的疫苗對香港現時我們發現的這個病毒，和對香港的雞隻更加有保護性的話，我們便會選擇在一些試點會先試用。
記者：可否交代一下現在殺雞的情況，及其他農場的發現﹖
食物及衞生局局長：我看電視知道很多傳媒現在都在我們兩個農場候着，可能你們比我知得更清楚。今日我們希望在長沙灣批發市場可以銷毀一共9,700隻雞隻。而在元朗的兩個農場，有一個疫點的農場那裏，我們希望在今日和明日可以完成銷毀，那裏一共有六萬隻雞。而另外第二個農場，大約有二萬隻雞左右，我們希望如果可以的話，都是在這個星期內銷毀。
記者：打了疫苗的雞也有事，會否查核一下香港的代理﹖
食物及衞生局局長：我相信代理並不是問題，而是疫苗本身我們會研究，反而今次我們亦會檢驗，我們在殺雞之前亦取了一些樣本和雞的血液，看看它們對疫苗有沒有任何抗體產生等等。這個亦可以看到究竟疫苗有沒有打過，打了多少，是否足夠，或者是否疫苗本身無效等等，我們希望有多些數據之後，才可以作這方面的斷定。
記者：會否擔心疫苗本身是水貨之類﹖
食物及衞生局局長：我相信這個機會不大。
記者：現在農場還有60萬雞，是否擔心牠們經過21日會大，之後再次爆發禽流感？會否考慮向雞農賠贘﹖
食物及衞生局局長：第一方面是我們在六月至九月時，推出退牌的建議時，已經說得很清楚，如果任何行業留低，他們都要承受這個風險，他們亦都同意這個做法。所以如果我們不是殺雞的話，他們是要自己承擔這個損失。關於雞隻有沒有囤積在這些雞場的話，我們的資料顯示，適合在未來三星期出去市場的雞隻，大約是十多萬左右，不是太多。亦是因為剛剛幾個月前香港的雞苗供應不是太多，所以不是很多雞隻。反而很多雞隻應該是準備到舊曆年時出市場，所以這個數字會比較大一點，所以對於囤積方面的問題應該不是太大。
記者：（通報）
食物及衞生局局長：我們通知了內地有關的部門，包括農業部、衞生部、質檢總局和商務部等等。我們告訴他們香港發生這件事，他們亦都了解到，暫時我們未收到內地有任何禽流感的爆發。
（請同時參閱談話內容英文部分。）
完
２００８年１２月１０日（星期三）
香港時間１６時４１分
