衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案
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衞生署衞生防護中心今日（十月九日）調查兩宗共涉及十人的懷疑食物中毒案，呼籲市民應保持個人、食物及環境衞生，以預防經由食物傳染的疾病。
首宗個案影響四女一男，年齡介乎三十至六十歲，她們於十月七日於坪洲一間食肆進食晚膳，約十一至十六小時後，出現腹瀉、肚痛、嘔吐、噁心及發燒等腸胃炎病徵。
第二宗個案影響三女兩男，年齡介乎廿一至六十歲，他們於同日晚上在該食肆進食，約九至十三小時後，出現類似腸胃炎的病徵。
十名受影響人士中，四人向私家醫生求醫，另三人往公立醫院急症室求診，其中一人現時在明愛醫院留醫，情況穩定。
要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。
市民在外進食時應注意下列要點：
＊ 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊ 飲用煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２００８年１０月９日（星期四）
香港時間１８時１２分
