�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（九月二十六日）跟進一宗共涉及１０人的懷疑食物中毒個案，呼籲市民應保持個人、食物及環境�壎矷A以預防經由食物傳染的疾病。

　　個案涉及４男６女，年齡介乎２至７２歲，他們於九月二十四日在鯉魚門一間餐廳進食晚膳，約8至31小時後，出現腹瀉、肚痛、嘔吐及噁心等腸胃炎病徵。

　　當中兩人向屯門醫院門診求醫、另外三人到公立醫院急症室尋求治療。全部情況穩定，無須入院。

　　�壎籵嬝@中心會繼續跟進這些個案。

　　要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境�壎矷C

　　市民在外進食時應注意下列要點：

＊　光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　進食徹底煮熟的食物；
＊　避免進食生的海產；
＊　在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊　飲用煮沸的水；
＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２００８年９月２６日（星期五）
香港時間１８時３０分

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