懷疑食物中毒個案
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衞生署衞生防護中心今日（八月十一日）提醒市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳染的疾病。
衞生防護中心正調查三宗懷疑食物中毒個案。有關個案共影響十六人，包括十一男五女，年齡介乎二十八至八十歲，他們在上環一間食肆進食後感到不適。
首宗個案涉及三名男子，他們於八月七日在該食肆進食午餐，約十四至十六小時後，出現腸胃炎的病徵包括肚痛、作嘔、嘔吐、腹瀉和發燒。
第二宗個案影響五男三女，他們於八月七日在該食肆晚膳，約四至二十小時後，出現腸胃炎的病徵。
最後一宗個案涉及三男二女，他們於八月十日在同一食肆進食午餐，約八至十三小時後，出現類似病徵。
三宗個案中，共有八人曾向私家醫生求診，三人到公立醫院急症室求醫，全部無需入院。
衞生防護中心現正就這些個案作進一步調查。
市民在外進食時應注意下列要點：
＊ 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊ 飲用煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２００８年８月１１日（星期一）
香港時間１８時４３分
