兩宗懷疑食物中毒個案
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衞生署衞生防護中心今日（八月一日）接獲兩宗涉及上環及東涌兩間食肆的懷疑食物中毒個案，共有十七人受影響。衞生防護中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳染的疾病。
首宗個案涉及上環一間食肆，受影響的三組市民為兩男五女，年齡介乎二十三至五十五歲。第一組受影響人士涉及一男二女，他們在七月十七日在該食肆進食，六至十三小時後出現肚痛、腹瀉及噁心等腸胃炎病徵。第二及第三組受影響人士則於昨日在該食肆進食十至十三小時後出現類似病徵。
三組人士當中，五人曾向私家醫生或公立醫院急症室求診，另有一人入住仁濟醫院，全部情況穩定。
至於第二宗個案，十名受影響人士（四男六女，年齡介乎二十七至四十三歲）於七月三十一日在東涌一間食肆進食自助午餐，三至八小時後陸續出現肚痛、腹瀉、嘔吐等腸胃炎病徵。當中一人向私家醫生求診，無須入院。
衞生防護中心現正就這些個案作進一步調查。
市民在外進食時應注意下列要點：
＊ 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊ 飲用煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２００８年８月１日（星期五）
香港時間２０時０１分
