食環署提醒活家禽業界復業前要先清洗消毒處所
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食物環境衞生署（食環署）今日（六月三十日）提醒售賣活家禽的街市檔戶及新鮮糧食店負責人，必須徹底清洗消毒檔位才可恢復售賣活家禽。
鑑於較早前在四個街市取得的環境樣本中發現Ｈ５Ｎ１禽流感病毒，漁農自然護理署（漁護署）署長於六月十一日（星期三）宣布所有售賣活家禽的零售點為受傳染地方，並命令把這些售賣點的所有家禽屠宰及銷毁。
食環署發言人說：「所有售賣活家禽的街市攤檔及新鮮糧食店必須徹底清洗和消毒，經政府獸醫視察，認為檔位及店鋪衞生情況滿意，才可恢復售賣活家禽。」
「截至今日下午五時為止，共有１６９個售賣活家禽街市檔位（分佈於４４個街市）及５３個新鮮糧食店的衞生情況已符合要求，可於七月二日復業。」
發言人續說，在恢復出售活家禽的同時，所有零售商必須遵守「不存留活家禽過夜」的新規定。販商每天晚上八時前，必須屠宰攤檔及店鋪內存留的活家禽，以便把處所清洗消毒，而每天晚上八時至翌日清晨五時，攤檔及店鋪不可存留活家禽。
違例者可被撤銷准許，及最高可被罰款五萬元和入獄六個月。
完
２００８年６月３０日（星期一）
香港時間２０時０２分
