醫生、學者與你解讀食物健康密碼〈只有中文〉
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想知道如何有「啖」好食？食物安全有何秘訣？怎樣以食物控制體重？「有機」、「無機」食物有何區別？
康樂及文化事務署香港公共圖書館與香港新一代文化協會科學創意中心，將於十月十八日、十一月二日及十一月三十日下午五時三十分至七時，在香港中央圖書館地下演講廳舉行一系列「解讀食物健康密碼」講座，邀請多位著名醫生及學者與眾解讀食物健康密碼。
近年食物不安全事故頻生，涉及食物種類繁多；面對美食，「食好唔食好」？傳染病專科醫生、全民健康動力主席勞永樂醫生在十月十八日（星期四）的首場講座中，以「食好唔食好－食物安全漫談」為題，透過專業的醫學角度，探討食物的安全。
在富裕的香港，體重控制成了大眾的關注，減肥方法五花八門，食物控制及運動被認為是最有效及持久的方法。十一月二日（星期五），香港中文大學生物化學系徐國榮教授將以「食物與健康的體重控制」為題，從科學的角度透視食物與體重控制的關係，探索一條健康而又愉快的飲食之道。
市面上出現了林林種種的有機食品和五花八門的有機標籤，令市民眼花撩亂、無從選擇。香港有機資源中心主任、香港浸會大學生物系黃煥忠教授將在十一月三十日（星期五），以「有機？無機？有機解碼」為題，介紹有機食物，探討有機與「無機」的區別與及有機種植、有機生產和有機消費背後的理念。
三場講座均以粵語進行，憑票免費入場。首場講座的入場票由即日起派發，而第二及第三場講座則分別於十月十二日及十一月九日起開始派發。有興趣參加講座人士可到香港中央圖書館六樓青少年圖書館登記及索取入場票，每人限取兩張，先到先得。查詢：二九二一 ○三三五。
完
２００７年１０月１０日（星期三）
香港時間１５時１０分
