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行政長官曾蔭權今日（八月二十三日）到訪食物環境衞生署（食環署）食物安全中心轄下的文錦渡食品管制辦事處，加深了解內地輸港食物的檢疫及檢驗情況。
行政長官表示：「食物安全是決定市民生活質素的一個重要環節，也是市民關心的課題，政府於二○○六年成立食物安全中心，監察食物安全，而中心的口岸檢疫及檢驗是整個監察制度的重要部分，所以我特別到文錦渡食品管制辦事處實地了解口岸食物檢疫及檢驗的運作情況。」
文錦渡食品管制辦事處主要負責三方面的工作：對運載食品的車輛進行檢查；進行蔬菜除害劑測試及測檢未加工牛奶的獸藥殘餘；以及檢查過境食用牲畜（豬、牛、羊、雞）、淡水魚及活海鮮。
行政長官在食環署署長陳育德及食物安全專員麥倩屏醫生陪同下，觀察了文錦渡食品管制辦事處在這三方面的工作。他很高興見到在每一方面，食物安全中心都已引入或將引入新措施，提升檢查或檢疫質素。例如：文錦渡食物化驗室會購買新儀器擴闊測試除害劑的種類，由七十種增加至約二百種。
對食物安全監察來說，源頭管理與口岸檢測同樣重要。按照現時與內地當局的行政安排，所有由內地輸入香港的蔬菜必須來自內地註?供港菜場或收購站。每批入口的內地蔬菜須附有內地出入境檢驗檢疫局發出的監管卡及菜場或收購站發出的農藥使用報告單。此外，每箱蔬菜必須附有識別標籤。
由今年四月開始，所有運載葉菜往香港的車輛經有關出入境檢驗檢疫局檢查後，必須加上封識，才將葉菜出口到香港。
鑑於進口食物貨運日趨頻繁，業界越來越多使用大型貨車運送貨物，食物安全中心計劃在辦事處附近興建更多驗貨台，擴建檢查設施，提升檢查的功效。
行政長官表示：「除了更有效的執法，我們亦需要更有效的法例。政府正草擬《食物安全法》，加強管理整個食物的供應過程，逐步規管食物進口商和經銷商，要求他們必須向食物安全中心登記，以便在發生食物事故時，當局可更容易地找出有關的進口商及分銷商，追查有問題食物的來源和採取跟進工作，務求更全面保障進口食物安全。」
對於廣東已開始對運載淡水魚到港的內地車船加上封識，曾蔭權表示欣慰：「新安排將有效加強供港食品在運輸過程的管理，亦可提高廣東供港食品的安全保障。」
結束訪問前，行政長官與管制辦事處的前線工作人員會面，讚揚他們的專業服務：「市民對食物安全日益關注，你們在工作上面對的挑戰，正好說明食物安全中心任重道遠。希望你們繼續努力，進一步提升食物的把關工作，確保進口本港的食物安全，保障市民大眾的健康。」
完
２００７年８月２３日（星期四）
香港時間１７時０６分
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