蛋類及多寶魚化驗結果
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署理食物安全專員何玉賢醫生今日（十一月二十三日）公布食物安全中心最近抽取蛋類及多寶魚樣本作化驗的最新結果。
何醫生說，今日收到的三十四個蛋類樣本(包括雞蛋、鴨蛋、皮蛋及鵪鶉蛋)的化驗結果中，一個雞蛋樣本被驗出含蘇丹紅。
他說：「該樣本是來自深水埗北河街街市的一個蛋檔，而有關雞蛋相信是來自湖南。」
「根據過去數日的測試結果顯示，被驗出含蘇丹紅的鴨蛋及雞蛋樣本分別有『紅心鴨蛋』或『紅心雞蛋』的標誌。」
「我們呼籲業界暫停出售這些附有『紅心鴨蛋』或『紅心雞蛋』標誌的鴨蛋及雞蛋。」
「而市民亦應避免進食，如發現市面有此類標誌的雞蛋或鴨蛋，可致電二八六八 ○○○○舉報。
他表示：「我們會繼續在市面巡查，如發現有上述標誌的鴨蛋及雞蛋，會即時扣檢。」
另一方面，何醫生說食物安全中心抽取的五個多寶魚樣本，除早前發現有兩個樣本含孔雀石綠，今日最新的化驗結果顯示，該五個樣本均發現含藥物殘餘硝基呋喃類。
他說：「商販應繼續暫停入口或售賣多寶魚。中心人員亦會在市面巡查，留意是否有多寶魚出售。」
完
２００６年１１月２３日（星期四）
香港時間２２時４８分
