�壎籵嬝@中心正調查懷疑食物中毒個案
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（十月十七日）正調查兩宗涉及10人的懷疑食物中毒個案，他們於沙田一間酒店進食自助晚餐後不適。

　　首組個案的受影響人士為7名男子，年齡介乎23至41歲。他們於10月12日在該酒店內一食肆進食晚餐，約4至19小時後，陸續出現肚痛及肚瀉的病徵。其中2人向私家醫生求診，另有2人分別往明愛醫院和大埔那打素醫院的急症室求診。

　　第二宗個案涉及2女1男，年齡介乎30至70歲。他們也是於10月12日在該食肆進食晚餐，約15至21小時後，出現肚瀉及嘔吐，其中2人向私家醫生求醫。

　　所有受影響人士現時情況穩定，毋需入院留醫。

　　�壎籵嬝@中心初步調查顯示，事件可能是與細菌所引致的食物中毒有關。中心現正繼續作進一步調查。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境�壎矷A以預防由食物傳染的疾病。

　　市民應採取以下的預防措施：

＊　應該光顧持有食環署食肆牌照和信譽良好的食肆；
＊　不應進食已經變色或變味的食物；
＊　老年人、小孩及免疫力較弱人士，應盡量避免進食生吃或冷凍食物（如生蠔、刺身、壽司及沙律等），因為它們都是較高風險的食物；
＊　拿取食物和進食前要先洗手；及
＊　應使用食肆所提供的不同食具（如食物夾、碟等）來處理生和熟的食物，避免交叉污染。

完

２００６年１０月１７日（星期二）
香港時間１８時３５分

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