�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（九月十一日）正調查一宗涉及十人的懷疑食物中毒個案，他們曾進食深水�鶪@間酒樓的外賣食物及自製食物。

　　受影響人士為十名女士，年齡介乎至26至55歲，她們於九月七日約正午時進食該些食物，約5至56小時後，陸續出現肚痛、作嘔、嘔吐、肚瀉及發燒的病徵。

　　各人病徵輕微，兩人分別到廣華醫院急症室及明愛醫院求診，另外五人向私家醫生求醫，無人入院。

　　�壎籵嬝@中心初步調查顯示，事件可能是與細菌所引致的食物中毒有關。中心現正繼續作進一步調查。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境衛生，以預防由食物傳染的疾病。他們應採取以下的預防措施：

＊　食物包括海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海 產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊　進食前和如廁後要洗手；
＊　生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊　生和熟的食物要分開貯存；
＊　外賣食物的貯存及展示時間的總和，不可超過四小時；
＊　食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜�R前要將之徹底 翻熱；及
＊　保持環境清潔。

完

２００６年９月１１日（星期一）
香港時間１８時０２分