�壎籵嬝@中心正跟進懷疑食物中毒報告
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　�壎芵p�壎籵嬝@中心正調查一宗涉及葵涌一安老院33名住宿長者及5名職員的懷疑食物中毒個案。

　　受影響的人士包括10男28女，年齡介乎43至101歲，他們分別於昨日中午至大約今早八時出現腸胃炎病徵包括腹瀉及肚痛。

　　各人病徵輕微，毋需入院留醫。

　　�壎籵嬝@中心初步調查顯示，各人病徵與細菌性食物中毒的病徵相符。中心現正繼續作進一步調查。

　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境�壎矷A以預防由食物傳染的疾病。他們應採取以下的預防措施：

＊食物包括海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼及雙殼類海 產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊進食前和如廁後要洗手；
＊生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊生和熟的食物要分開貯存；
＊食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜�R前要將之徹底翻熱；及
＊保持環境清潔。

完

２００６年７月１３日（星期四）
香港時間１８時４４分

---