食環署回應蔬菜農藥超標調查報告
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食物環境衞生署(食環署)發言人今日(四月十八日) 就傳媒查詢作出回應，就本港兩間超級市場連鎖店出售的蔬菜含過量農藥，該署已聯絡有關環保組織獲取更多資料。
發言人補充說，同一農藥在不同蔬菜的准許殘餘含量可能都不同。
他說，本署已要求該兩間超級市場連鎖店提供有關蔬菜來源及供應商的資料。
食環署亦已通知內地有關當局該環保組織的調查結果。如有進一步相關資料，本署會通知內地當局，讓他們採取適當行動。
發言人表示，在監察蔬菜含農藥殘餘量方面已建立了機制，監察包括從文錦渡入口至批發及零售層面。
「從內地入口的蔬菜均來自註冊農場，而文錦渡食品管制中心人員會檢查入口蔬菜的有關農場資料、農藥紙等文件。本署亦會在入口、批發及零售層面抽取樣本化驗蔬菜的農藥殘餘，以保障公眾健康。」
「本港抽取蔬菜樣本的化驗結果整體上令人滿意。在二○○五年，本署共抽查約二萬個蔬菜樣本，當中只有十個樣本不合格。」
為減少吃蔬菜可能引致農藥中毒的機會，市民可採用以下方法處理蔬菜：
＊ 把蔬菜的外葉去掉；
＊ 在清水下重複沖洗數次；
＊ 把蔬菜浸在清水中一小時，然後再清洗；
＊ 徹底把菜煮熟才可食用。
完
２００６年４月１８日（星期二）
香港時間２１時５４分
