新鮮糧食店違規以冷藏肉充當新鮮肉出售
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食物環境衞生署（食環署）今日（十二月九日）警告所有新鮮糧食店及街市肉檔經營者不可以冷藏肉充當新鮮肉出售，否則其牌照／租約可被取消或終止。
本署人員於今日下午在一次突擊行動中，發現一間位於將軍澳景林邨街市內的新鮮糧食店以解凍牛肉充當新鮮牛肉出售。
食環署人員將店內約四百公斤肉類加上標記及印記，以作進一步調查。
他表示：「新鮮糧食店的持牌條件列明不可以冷藏肉充當新鮮肉出售。本署會考慮取消該間新鮮糧食店的牌照。」
食環署會繼續密切監察於本港零售層面出售的肉類及採取嚴厲執法行動，以保障食物安全及公眾健康。
他說：「任何人士如對零售商出售的肉類有所懷疑，應立即致電本署熱線二八六八 ○○○○。」
完
２００５年１２月９日（星期五）
香港時間１９時５９分
