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以下為行政長官董建華今日（八月十日）下午參觀位於薄扶林的職業訓練局後，與旅遊服務業培訓發展中心及中華廚藝學院的學員會面時的談話內容（只有中文）：
行政長官：很高興今天能夠與大家傾談。你們需要讀兩年，是嗎？
學生：兩年。
行政長官：兩年全日制；而這一邊是……
學生：讀半年。
行政長官：需要讀半年。剛才聽說你們畢業後是十分吃香的。我看你們大多數是在中學畢業後來這裏就讀，是嗎？來到這裏學習旅遊服務，其實香港將來經濟發展其中一個支柱就是旅遊業。在一九九七年我們大約有一千一百萬名遊客來港，今年會超過二千萬人次，大約有二千一百萬人次，在七年內增加了一倍。我們估計到二○一○年，會達到三千五百萬遊客。以酒店來說，有三十間新的酒店在興建中，香港酒店的需求在將來是非常強勁的。所以你們畢業後，不但就業機會前景會很好，將來晉升的機會亦是很好的，因為需求實在是很大。
另外，在食肆方面，全香港有約一萬間食肆，香港是一個非常著名的美食天堂，在旅遊業不斷增長的同時，你們的機會亦是很好的。你們的工作其實是一門藝術，做得愈精，對你們會愈好，對香港作為美食天堂亦愈有幫助。其實旅遊業對香港來說，所帶來的就業機會是最好的。飲食業有十五萬人，所以政府在積極推動旅遊業也是這個理由，因為我們知道香港旅遊業的資源就在這方面。中央政府也非常支持我們，剛才我說有二千多萬遊客中，大約佔百分之五十五是來自內地。
「個人遊」對我們的幫助很大，「個人遊」其中一種幫助在那一方面呢？香港是一個商業城市，旅客星期一來香港做生意，星期五就會回家，所以星期六、星期日的酒店的生意會比較差，「個人遊」實施後，星期六、星期日的生意也好轉了。因為星期六、星期日的客源是不相同的，他們是來港遊玩的。所以我希望你們每一位都能夠自己努力，會有很好的前途。剛才談到差不多每一位都找到工作，大家要用心去做。
我亦想藉這個機會勉勵一下這次香港會考放榜的學生。你們很多都是在中五畢業會考後前來的，或是中七來的，我想對你們說一說前途的問題，譬如就業方面。其實會考很多成績好的同學升讀中六、中七；有一些會考後因種種理由而出來經過另一個學習途徑，就如你們一樣來到這裏，我覺得這是好的。甚至有些同學會考不及格，他們也可以再來多一次，一個年青人的前途是一條很長的道路，一次不成功，站起來再來一次。其實，現時香港給予每一位學生的機會，無論中五畢業或是未能畢業，其實都是很好的，如果你能會考及格，喜歡繼續升讀中六、中七的話，有約三萬多學位。九萬名中五畢業的年青人當中，有三萬多入讀中六、中七的學位。然後有約一萬九千個入職業訓練局，包括這裏。另外，有約一萬四千至一萬五千名學生入讀現在有很多辦學團體舉辦副學士學位，或其他的專上學位。另外，政府還有毅進計劃，可容納三千多人，還有展翅計劃。在中五畢業後即使有點困難，但渠道是有很多的。這從一九九九年開始，政府一直在想辦法，設立了很多渠道給大家。
當然，如果喜歡就業的話，就業亦是一條途徑。就業後，大家可以一路工作下去，就業也是一個很好的選擇，因為人生的經驗，處理人和事，是需要實際的經驗才可以做得好，所以這也是一個很好的途徑。還有很多年青人非常有創意的，自己創業。香港其實很多人是非常有創意的，現時政府正在大力就這方面作出安排，看看如何讓更多年青人參與我們的創意產業，包括藝術、繪畫，甚麼也好，未必一定要在數學方面取得九十五分，可以做其他工作，給予每一位有機會發揮。政府會朝着這個方向去做，所以會考後，年青人或是在就讀中六、中七的人士的前途是非常好的。
香港在經過去年「沙士」後，今年經濟開始復蘇，在復蘇過程當中，就業的機會增加了很多，今天在找尋就業機會，其實是很好的。年青人最重要的是在今天知識型經濟中，無論多麼忙碌，要不時想着要更好地裝備自己、充實自己，所以需要終生學習，要不時想新事物、學習新事物，這樣的話你就會成功。我今年六十七歲，我希望能夠回到你們一樣的年紀，有機會能夠終生學習是值得大家一試的。你們各位都是非常有朝氣的年青人，做任何事情最重要是自己要努力。第二點，最重要的是不要怕失敗，人生唯一的失敗就是不敢作出嘗試，敢去嘗試，失敗後站起來，再來一次，這並不是失敗，第一次、第二次，第三次總會成功的。所以最重要是嘗試，不成功的話再來一次，這樣，最終是會成功的。另外一點，就是在今時今日的社會中，一定要裝備自己，把自己的條件升級、充實自己。現時香港以至世界上的競爭是很大的，一個地區的成功依靠地區的競爭力；個人的成功要依靠個人的競爭力。競爭力一方面在於態度，譬如人方面就是自己的知識，自己的學識，所以我希望你們每一個人都能夠努力，能夠終生學習，我相信你們的前途是很好的。多謝各位。
完
二○○四年八月十日（星期二）
