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食物環境衞生署（食環署）呼籲市民切勿觸摸活家禽，以防感染禽流感。
食環署發言人表示，市民在購買活雞時需保持警覺。
他說：「接觸家禽或其糞便是禽流感病毒經由家禽傳染給人類的主要途徑。因此，盡量減少顧客接觸售賣的活家禽，是減低感染禽流感風險的最有效方法。食環署已經加強了公民教育和宣傳，向市民解釋顧客與活家禽分隔的重要性。」
他說：「食環署已在公眾街市和售賣活家禽的新鮮糧食店張貼招貼和海報，提醒顧客切勿觸摸活家禽。」
「我們亦會播放電台聲帶和特別製作的電視短片，向公眾人士傳達有關信息。」
「此外，食環署舉辦健康講座和外展活動時，亦會加強這方面的講解。」
除了加強宣傳和公民教育外，食環署亦已要求所有活家禽零售商盡量避免讓顧客觸摸售賣的活家禽。
發言人說：「為保障市民免受禽流感的潛在威脅，我們需要業界保持高度自律和遵守良好作業守則，以及市民的通力合作。」
他續說：「政府現正就減低人類感染禽流感風險的長遠方針進行公眾諮詢，歡迎市民向政府提出有關意見。」
完
二○○四年四月二十七日（星期二）
