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以下為衞生福利及食物局局長楊永強醫生今日（二月三日）在政府總部與新聞界的談話全文：
楊醫生：剛才我已解釋過，現時我們有一個全面的監察制度，食環署（食物環境衞生署）及漁護署（漁農自然護理署）的同事會巡查街市及農場，檢查街市是否有死雞，並抽取樣本，檢驗是否有H5N1病毒，一直都未發現樣本有H5N1病毒，我們的街市清潔工作做得很好，亦沒有發現街市有雞隻死亡的異常情況。本地農場雞隻已全部注射疫苗，而每批雞當中，有六十隻（哨兵雞）沒有注射疫苗，我們會經常監察這些沒有注射疫苗的哨兵雞是否有病，一直都沒有事。雞隻在推出市面前，漁護署同事會做檢查，肯定雞隻正常，沒有生病，並抽取樣本，檢驗是否有禽流感，沒有受感染才可以推出市場。昨晚在動物屍體指定收集站發現死雞，收集站是方便農場戶主的，一般細小雞隻的死亡率也是高的。我們加強監察系統，亦抽取樣本，檢驗是否有禽流感，化驗室結果證實是沒有禽流感的。暫時來說，禽流感未有在本港出現。為安全起見，我們亦已暫停從受影響地區及內地入口冰鮮雞，我們認為做法正確，暫時未有意思放寬。
（請同時參閱英文部分）
完
二○○四年二月三日（星期二）
