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食物環境衞生署（食環署）今晨（五月十六日）在元朗採取突擊行動，搗破一間非法家禽屠宰工場，檢獲一百一十四隻活雞及已屠宰的雞隻，並當場拘捕一名女子。
食環署人員今晨約三時三十分在元朗大旗嶺村六十四號一個約二十平方米的臨時搭建物附近進行監視，在確定該處有非法食物業活動進行後，於約五時採取突擊搜查行動。
食環署人員經搜查該工場後，檢獲七十八隻活雞，並在工場內骯髒的地上發現三十六隻已屠宰的雞隻，以及一部脫毛機。
調查人員初步相信雞隻來自合法來源。檢獲的活雞其後交予漁農自然護理署保管，等待法庭處理。
在現場拘捕的一名四十歲女子，其後被控以無牌經營食物製造廠及沒有妥善存放食物以免受污染等罪名。
根據食物業規例，無牌經營食物製造廠的最高刑罰為罰款五萬元、入獄六個月及另加每日罰款九百元。
完
二○○三年五月十六日（星期五）
