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以下為行政長官董建華今日（五月十九日）上午參觀入境事務處後與新聞界談話全文（中文部分）：
行政長官：你們各位好。各位早晨。今日我很高興能夠來入境處參觀，和入境處同事交談，了解各部門的運作。其實入境處是管制入境的，對我們整個社會的安寧，是扮演一個極重要角色。另一方面，外國來的旅遊人士，第一個接觸到是入境處的同事，所以入境處的同事是我們的公關大使。在旅遊業方面，和我們扮演一個國際金融中心、商業中心方面，我們積極的態度對香港的經濟發展會有很大幫助。入境處的同事一直以來抱着專業的精神，很高的工作效率，和很熱心工作，他們面對許多的挑戰，表現仍舊很出色，其實是我們公務員的典範，所以我今日很高興能夠來到這裏和入境處處長和其他各位一齊交換意見。
另外一方面，我都想講一講關於銷毀雞隻的問題，銷毀雞隻的決定是一個非常果斷的決定，基於市民衞生的考慮，短期來講，除了銷毀雞隻之外，要盡快清潔街市，要研究根源究竟發生在那裏，為何會發生，和盡快恢復銷售雞隻。長遠來講，其實香港地少人多，要防止家禽病毒的散播不是一件簡單的事，但是我們一定要找到一個徹底解決的辦法。這個辦法可能包括中央屠宰的方法，或者有其他更好的辦法。政府在未來幾個月會聽各方面的意見，然後做出一個智慧，和整個社會可以接受的決定。
記者：董生，會不會考慮因為有立法會議員，亦都有一些學者批評今次政府銷毀雞隻是比較短視，會不會委派更高級司長級官員長期監察．．．衞生，保障市民的健康？
行政長官：從最近的運作可以看到政府的機制在這一方面是很完整的。我對現在的機制操作是絕對有信心的。
記者：董生，香港剛剛用了一大筆錢向國際社會宣傳香港的形象，但短短三年間就第二次大規模殺雞，你覺得會不會影響香港的形象呢？尤其是加上近期的宣傳，會不會有一個負面的影響呢？
行政長官：我相信有一次禽流感威脅發生的時候，我們大家都要高度警惕，不要讓它再發生。我相信外國的人對香港政府的運作、操作，好像我一樣，都是有高度信心。最重要的就是我們一定要短期盡快解決這個問題，然後長期找到一個好的、徹底的解決辦法。
記者：董生，為什麼不派司長級的官員去參與這一次事件？
行政長官：我剛才已經講過，現在運作的機制是很好的。我絕對有信心。
記者：董生，九七年亦發生過這樣的事，那時已經要找到源頭，但三年多以來都仍未找到，其實所謂長遠，但三年多仍然未能做到。
行政長官：其實不然，因為這次的菌和上一次的菌有些不同，所以不是一件這麼簡單的事。我剛才講過，基本問題是，香港地少人多，在地少人多的情形下，怎樣可以確保家禽的病毒不散播，不是這麼一件簡單的事。所以長遠來說我們一定要找到一個徹底解決的辦法。多謝。
（注意：請參閱談話全文英文部分。）
完
二○○一年五月十九日（星期六）
