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以下為環境食物局局長任關佩英今日(三月二十二日)在立法會財務委員會特別會議上的致辭全文:
主席:
今天本人向財務委員會介紹環境食物局的第一份財政預算。環境食物局是負責制訂食物供應和安全、環境衞生、環境保護和自然護理方面的政策和統籌工作，具體的執行工作，我們則交由八個部門負責。
我只會簡單介紹我們在新財政年度的主要工作目標。
副食品供應和食物安全
我們其中一項主要職責，是制訂和檢討與副食品供應和食物安全有關的政策。我們的宗旨是確保副食品供應充足和市面上供市民食用的食物對人體無害。在新的財政年度我們會加強對高危食物和公眾關注的食物進行安全評估，亦會加強食物監察計劃，並增加這監察計劃的透明度。
在近幾個月，基因改造食物，受到大眾的關注。所以在新的財政年度，我們會積極檢討國際間在處理基因改造食物方面的最新趨勢，並研究就這類食品設立標籤制度的可行性。
環境衞生
接着，我想講環境衛生方面的工作。我們的宗旨是確保全港的環境
衞生維持高水平。我們會在新的財政年度對經營無牌食肆和以不當方式處理食物的違規情況，加強執法，我們並且會檢討食肆發牌制度，研究簡化和加快食肆牌照的程序，我們還會改善現行投訴環境滋擾的機制，以提高處理這些投訴的效率。
由於區議會的工作與區內居民的生活息息相關，我們會與各區議會緊密合作，積極地推動地區參與和環境衞生有關的工作。我們亦會致力凝聚社會的力量，令我們的居住環境更為清潔。
環境保護和自然護理
在這綱領下，我們的宗旨是改善本港的環境，護理我們的天然資源以及減少污染和廢物。
在環保方面，我們會更積極統籌減少廢物的措施和制訂新的廢物管理計劃，我們會研究如何將物料回收及循環再造設施納入廢物管理系統內。另外，我們也會透過不同的推廣活動，提高市民對減少廢物量和將廢物分類和回收的意識。
我們並且會加強與廣東省有關當局就雙方關注的環境問題的合作。我們希望「粵港持續發展與環保合作小組」可以在短期內舉行第一次會議，在六個環保領域保持合作，包括研究珠江三角洲地區的空氣和水的質素，研究統一兩地車用柴油規格的可行性，以及加強雙方在城市規劃和發展上的合作和聯絡。
在自然護理方面，我們會草擬全面的自然護理政策，目標是護理和改善大自然環境，以確保公眾能享受大自然生態以及保護大自然在科學研究和教育方面的價值。我們將會研究多個方案，以探討如何能夠達到這個目標，並就草擬的政策，向公眾諮詢。
我希望在議員的支持下，環境食物局的政策建議得以落實。
多謝主席。
完
二○○○年三月二十二日(星期三)