食物環境衞生署

香港的基本食物法例載於(公眾衞生及市政條例(第132章)第V部(食物及藥物)，其主要條文涵蓋對食物購買人的一般保障、與出售不宜食用的食物和攙雜食物有關的罪行、食物成分組合及標籤、食物衞生，以及檢取及銷毀不宜食用的食物。該條例的下述附屬法例則規定各特定範圍的管制事宜：

注意：如要參閱詳細的食物法例，請瀏覽網頁 http://www.legislation.gov.hk/blis_export.nsf/chome.htm 內香港法例第132章。