食物環境衞生署

已公布或以其他方式提供予市民的資料一覽表
(免費提供或按所訂收費提供的資料均一併羅列)

資料	提供方式
I. 食物安全
有關「食物安全」的小冊子	可供索取 / 網上版本
「食物安全系列」海報	可供索取 / 網上版本
「食物新知識」單張	可供索取 / 網上版本
「食物中毒及其他腸道疾病」單張	可供索取 / 網上版本
「給業界的食物安全指引及守則」單張	可供索取 / 網上版本
「香港食物法例」單張	可供索取 / 網上版本
II. 環境衞生
資料冊子∕單張：
食物製造廠牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (248KB PDF格式)
新鮮糧食店牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (201KB PDF格式)
燒味及鹵味店牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (204KB PDF格式)
烘製麵包餅食店牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (219KB PDF格式)
冰凍甜點製造廠牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (218KB PDF格式)
工廠食堂牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (279KB PDF格式)
奶品廠牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (220KB PDF格式)
非瓶裝飲料許可證/冰凍甜點許可證/牛奶許可證申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (200KB PDF格式)
食肆牌照申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / I 網上版本 (150KB PDF格式) II 網上版本 (123KB PDF格式) III 網上版本 (206KB PDF格式) IV 網上版本 (893KB PDF格式) V 網上版本 (60KB PDF格式) VI 網上版本 (269KB PDF格式) VII 網上版本 (243KB PDF格式) VIII 網上版本 (234KB PDF格式) IX 網上版本 (119KB PDF格式)
酒牌及會社酒牌申請指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 (288KB MS Word 格式)
食肆內的卡拉OK場所許可證申請指南	網上版本
公眾娛樂場所牌照(戲院/劇院)申請指南	網上版本
食物業申請批准使用殺菌劑溶液和食物業設備指南	如欲索取，可獲免費派發
食肆申請設置露天座位指南	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
就以下食物業處所情況，食物業牌照申請人/持牌人的發牌申請和轉讓申請程序指南： (i) 核證食物業處所沒有違例建築工程（違建工程） (ii) 食物業處所必須符合政府租契的條件 (iii) 食物業處所必須符合法定圖則的規限	如欲索取，可獲免費派發/網上版本
飼養海產魚缸水過濾和消毒系統指引	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
食物衞生守則	網上版本
食物衞生守則（摘要版）	網上版本
對納入已獲國際標準化組織簽發ISO 22000證書的持牌食物業處所採取的修訂巡查制度之申請程序	網上版本
親友逝世如何處理	如欲索取，可獲免費派發
尊重先人，保護環境	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
保護環境，用環保棺木	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
圓滿人生回歸自然 – 在紀念花園撒放骨灰	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
圓滿人生回歸自然 – 撒放骨灰在香港海域內	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
土葬服務須知	網上版本
火葬服務須知	網上版本
遺體出入口須知	網上版本
家居清潔生活健康	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
請勿餵飼野鴿	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
放狗人士清理有責	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
亂拋垃圾一律罰款1,500 元	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
亂拋垃圾定額罰款 (多種語言)	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
公眾街市及熟食市場營商須知簡介 (中文版)	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
街巿通訊	如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本
維修冷氣機防滋擾，保障健康疾病少	網上版本
DIY-家居滲水簡易測試	網上版本
III. 一般事項
宣傳單張及小冊子介紹環境衞生及食物安全事項	免費派發
「預防蚊患」海報	可供索取 / 網上版本
「預防鼠患」海報	可供索取 / 網上版本
「滅蚊措施」單張	可供索取 / 網上版本
「滅鼠措施」單張	可供索取 / 網上版本
其他「防治蟲鼠系列」單張	可供索取 / 網上版本